450g de migas de bacalao desalado; 8 huevos medianos; 4 patatas grandes de freír; bajar el fuego al mínimo, añadir los ajos laminados y dejar cocinar durante 30-45 minutos,
Ingredientes(6 personas) 500 gr de migas de bacalao desalado y sin espinas. 2 ó 3 dientes de ajo. 180 gr de aceite de oliva virgen extra suave. 40 - 50 gr de leche o nata
Desdela clásica esqueixada catalana, hasta platos como estas migas de bacalao con tomate que os proponemos en esta videoreceta. ¡Descúbrelo en
Pasosde la receta. Paso 1. Ponemos en una sarten el aceite ya caliente añadimos las cebolletas cortadas a cascos y los ajos pelados y troceados, ya blanda la cebolla agregamos las gambas, el bacalao, sal,pimienta molida y rehogamos un par de minutos. Paso 2. A continuación le añadimos los tomates rallados y el azúcar dejamos
Hazuna buena tortilla con migas de bacalao desalado, más allá de tener un poco de maña al cuajar la tortilla. y retira las posibles espinas y restos de piel. Pela y pica los ajos. 3.
migasde bacalao al punto de sal (500 gr) • garbanzos cocidos • caldo de pescado (si es Aneto, mejor) • Aceite de oliva • preparado para sofrito (450 gr) • tomate frito sin sal • Pimentón dulce. 30 minutos. 4 raciones.
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migas de bacalao al ajillo
