Cocinael pescado con suavidad. El Thermomix® es perfecto para lidiar con la frágil textura del pescado a la hora de cocinarlo. Te ofrece una temperatura controlada, el tiempo perfecto, cocción al vapor en el cestillo o el Varoma . En definitiva, tienes a tu alcance todas las ventajas para cocinar pescados como el salmón, el bacalao, la
Róbalofrito. Quizá es la presentación por excelencia de este pescado. En todo el territorio de la costa colombiana se come de esta manera y se acompaña con ensaladas frescas, patacón, arroz con coco y otras delicias que vale la pena sumar a este pescado frito. En Vibra tenemos cientos de recetas fáciles para que las pruebes yDiferenciaentre pescados azules y pescados blancos. La mayor diferencia entre el pescado azul y el pescado blanco está en su contenido de grasa. Los pescados azules tienen entre un 8 y un 15% de materia grasa intramuscular (es decir debajo de la piel), mientras que los pescados blancos entre un 1 y un 3%.
Estasituación, Karlos Arguiñano empleó un pez espada al que corto en pequeños tacos y que luego rebozaría en harina de garbanzo, pero el mismo adobo puede servirnos para cualquier tipo de pescado así sea blanco o azul. El cazón en adobo está dentro de los platos mucho más típicos en la cocina gaditana. . 69 459 62 45 285 347 255 469